地元で親しまれているMr．BALLERINI（バッレリー二）のお店でレッスンします。
駅から徒歩１０分ほど、沢山のパンと美味しいドルチェ、手作りチョコレートのお店です。

（Ａ）トスカーナのパンとドルチェ作り
・数種類のパンと、ドルチェを習います。所用時間は約３時間。

（Ｂ）手作りチョコレート（１０月から５月ごろ）
・イースター（４月中）のために作る卵型のチョコレートはこの店の名物です。
卵型のチョコレートは２月初旬から作りはじめます。