フィレンツｴ の中心から車で４５分。ジョットの生家で有名なヴィﾂキオ（ムジェﾂロ地方）のトラットリアでレッスンをします。
郷土料理のじゃが芋のトルテッリ、ラビオリ が美味しいお店です。