今回の講座では、通常のツアーでは触れることのできないイタリアを、みなさまに体験していただきたいです。頑固なイタリア人の国民性が、この国の文化を守り続けています。Time is money（時は金なり）と日本人がつぶやくと、Time is mine（時は私のもの）とイタリア人が叫びます。食文化・芸術・歴史・そしてその主役のイタリア人と交流し、講座の終わりには Time is mine （時は私のもの）と、舞台の主役を演じませんか。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　滑川　裕子
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Hiroko Namekawa
(プロフィール）
過去に某旅行会社の添乗員の経験があり、現在はイタリアの魅力（特にトスカーナ）に魅せられ在住10年目。食に興味を持ち、イタリア料理を現地で学んだ後、イタリアン・日本食レストランの調理場での責任者や日本料理の講師をして、イタリア人に日本文化を広めている。